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Mwst inbegriffen (10%)
Halbe
Portion
• GEMISCHTER
TELLER TAPAS
• GEBRATENE PILZE
• HAUSGEMACHTE
HACKFLEISCHBÄLCHEN
MIT TOMATEN SAUCE
• KARTOFFELSALAT MIT
KAPERN UND THUNFISCH
(klein) 3,90 €
• GEBRATENE GRÜNE PAPRIKA
• RINDERZUNGE MIT
KAPERN SAUCE
• PAPRIKA WÜRSTCHEN
MIT WEIN SAUCE
(etwas scharf)
• BLUMENKOHL PANIERT
10,50 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €
7,50 €
6,90 €
6,90 €
6,90 €
6,90 €
6,90 €
6,90 €
6,90 €
Halbe
Portion
• IBERISCHER SCHINKEN
"100% iberischer Eichelschinken"
• PAN DE CRISTAL MIT TOMATEN,
OLIVENÖL UND UNSEREM
FLOR DE SAL
• MALLORQUINISCHER KÄSE
(Burguera Reserve)
• HAUSGEMACHTE
TINTENFISCHRINGE GEBACKEN
• KRAKE (gekocht) A LA
GALLEGA IN SCHEIBEN
• KRAKE "MALLORQUINISCH"
GEGRILLT
• "JUAN" SPEZIELLE
KROKETTEN
DES HAUSES
(Huhn und 100% iberischer
Eichelschinken)
• ARTISCHOCKEN MIT
PARMESANKÄSE
• OLIVEN
• POMMES FRITES
• TOMATEN UND ZWIEBELN
• GEMISCHTER SALAT
(Salat, Kirschtomate, Zwiebel,
Karotte, Oliven und Meerfenchel)
• BROT UND ALLILOI (pro Person)
• BROT (pro Person)
28,00 €
7,50 €
9,00 €
18,00 €
22,00 €
18,00 €
(12) 21,00 €
12,00 €
1,95 €
8,00 €
8,50 €
11,00 €
2,50 €
1,50 €
18,00 €
9,00 €
11,00 €
(8)
14,00 €
(4)
7,00 €
• AUSTERN N.3 (Stuck)
• GEGRILLTE
MESSERMUSCHELN (Stuck)
• GEGRILLTE
MALLORQUINISCHE
GARNELE
• GEGRILLTE 1/2 HUMMER
• MIESMUSCHELN
• GEGRILLTE
VENUSMUSCHELN
• GEGRILLTE
HERZMUSCHELN
• VONGOLE
(Kleine Venus Muscheln)
(1/2 Hummer, Messermuscheln, Miesmuscheln, Mallorquinische Garnele, Herzmuscheln, Venusmuscheln, Scampi & Salat)
42,00 € (pro Person)
Portion
Halbe
4,90 €
2,75 €
S.P.M.
28,00 €
16,00 €
18,00 €
18,00 €
18,00 €
8,50 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
Vorbestellung: ein Tag vorher
DER NOTAREN REIS, der echte
und ausgezeichnete
(Fischsuppe mit Hummer, Krake
und Tintenfisch in seiner Tinte)
29,90 € / Portion / pro Person
(Minimum 2 Rationen)
DER CABRERA REIS
(der Cousin vom Notar,
Krabben statt Hummer)
27,00 € / Portion / pro Person
(Minimum 2 Rationen)
FIDEUÀ MIT
ROTEN GARNELEN
25,00 € / Portion / pro Person
(Minimum 2 Rationen)
(Mit Ofenkartoffel
und Gemüse als Beilage)
• BRAUNER ZACKENBARSCH
• PETERSFISCH
• DRACHENKOPF
• ZAHNBRASSE
• SEEBARSCH
• STEINBUTT FILET (aus Galicia)
• SEETEUFEL FILET
• WOLFSBARSCH
• DORADE
• MALLORQUINISCHER THUNFISCH
(In der Saison)
• SEEZUNGE
S.P.M.
S.P.M.
S.P.M.
S.P.M.
S.P.M.
29,90 €
29,90 €
29,90 €
28,90 €
28,90 €
32,90 €
ganzer, gegrillter
Tintenfisch in seiner
eigenen Tinte
am Tisch zubereitet
28,90 €
• UNSER FISCH IM SALZMANTEL
(mindestens zwei Personen)
(Mindestens 20 Minuten
Vorbereitungszeit)
90,00 € /kg
(Mit Ofenkartoffel als Beilage)
• FILETIERTES SECRETO IBÉRICO
• GEREIFTES ENTRECÔTE
• GEREIFTES RINDERFILET
• GEREIFTES KOTELETT
VOM RIND für zwei Personen
(Mindestens 20 Minuten
Vorbereitungszeit)
25,00 €
34,00 €
34,00 €
68 € /kg
(Begleitet von Pommes Frites)
Alle Speisen enthalten Gluten
• HAUSGEMACHTE
FLEISCHBÄLLCHEN
MIT TOMATENSAUCE
• KLEINE PANIERTE
HÄHNCHENBRUST
• "JUAN" SPEZIELLE KROKETTEN
DES HAUSES (Huhn und 100%
iberischer Eichelschinken)
• HAUSGEMACHTE
TINTENFISCHRINGE
GEBACKEN
12,00 €
12,50 €
12,50 €
12,50 €
• BOMBA MALLORQUINA
(ensaimada mit Creme Karamel)
• HÜTTENKÄSE MIT HONIG,
ZUCKER UND ZIMT
(Burguera Käse)
• KÄSEKUCHEN (Burguera Käse)
• ORANGENKUCHEN MIT NUSS
• MANDELTORTE
• KAROTTENTORTE
• SCHOCKOLADE KUCHEN
• TIRAMISÚ
• CREMA CATALANA
(Creme Brûlée)
• HAUSGEMACHTE EIS (zwei Kugel)
(Mandel, Haselnuss, Schockolade,
Vanille, Milchzimt, Erdbeere)
• SORBET (Zitron, Mandarin)
• MAHÓN KÄSE EIS
MIT TOMATEN MERMELADE
• BOMBÓN CAMPANER (helados JOP)
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,50 €
6,00 €
7,50 €
6,50 €
6,00 €
5,00 €
6,00 €
6,50 €
3,90 €
Gluten-frei: