• Frites

 

• Tuiles de pommes de terre avec

  mayonnaise aux truffes et parmesan râpé

 

• Pommes de terre bravas « maison »

  et mayonnaise au citron vert

 

• Quartiers de pommes de terre

  au cheddar et bacon

 

• Topo chips avec cheddar, porc

  effiloché, pico de gallo et oignon frit

 

• Patate douce frite

 

• Mélange de pommes de terre frites

  et patate douce

 

4,50 €

 

6,00 €

 

 

7,50 €

 

 

6,50 €

 

 

8,00 €

 

 

6,00 €

 

5,50 €

• Carpaccio de tomates

  Tomate, parmesan, anchois et salicorne

 

• Surikatera

  Mélange de laitue, tomates cerises,

  carotte, concombre, oignon rouge, maïs,

  thon, avocat tranché, œuf dur, graines de

  sésame et vinaigrette à la crème de basilic

  et balsamique

 

• Caprese

  Quartiers de tomates, mozzarella fraîche,

  roquette, salicorne, olives Kalamata, pesto de

  tomates séchées, ciboulette, graines de sésame

  et vinaigrette au basilic et au balsamique

 

• Cabrona

  Mélange de laitue, tomates cerises, carotte,

  concombre, oignon rouge, fromage de chèvre,

  compote de pommes, noix, graines de sésame

  et vinaigrette au basilic, crème balsamique

  et miel

 

12,50 €

 

 

15,00 €

 

 

 

 

 

 

15,50 €

 

 

 

 

 

15,50 €

 

 

• Longe de porc ou poulet avec fromage

  gouda, bacon et oignons caramélisés

 

• Longe ou poulet, fromage gouda,

  jambon serrano et poivron vert rôti

 

• Sandwich milanais

  Roquette, oignon rouge, tomatotini au

  basilic, milanaise et fromage Gouda

 

• Sandwich aux calamars

  Roquette, oignon rouge, tomatotini au

  basilic, calamars frits et mayonnaise

  au citron vert

8,80 €

 

 

9,30 €

 

 

9,50 €

 

 

 

12,00 €

• Hot-Dog classique

 

• Hot dog jyq

  Bockwurst, jambon blanc et fromage Gouda

 

• Hot-Dog complet

  Bockwurst, fromage Gouda, bacon

  et oignons caramélisés

 

• Mexican hot dog

  Bockwurst, fromage Gouda, porc effiloché,

  pico de gallo, mousse d'avocat, fromage

  frais, jalapeños, siracha, graines de

  sésame et chips de maïs

 

• Pulled hot dog

  Bockwurst, crème de cheddar, porc effiloché

  avec sauce barbecue et oignons frits

7,80 €

 

8,25 €

 

 

9,00 €

 

 

 

12,50 €

 

 

 

 

 

12,50 €

 

 

• Pulled surikata

  Roquette, oignon rouge, tomatotini

  au basilic, porc effiloché et mayonnaise

  au kimchi

 

• Salmón surikata

  Roquette, oignon rouge, tomatotini

  au basilic, saumon, mousse d'avocat

  et mayonnaise à la moutarde au miel

  et à l'aneth

14,00 €

 

 

 

 

14,50 €

• CLÁSICA : 180g de bœuf, cheddar,

  bacon, tomate et laitue

 

• CABRERA : 180g de bœuf,

  cheddar, chèvre, oignons caramélisés,

  roquette et confiture de tomates

 

• LA ISLEÑA:

  Fromage Gouda, escalivada et

  mayonnaise sobrasada au miel

 

• TRUFADA :

  Roquette, tomate, 180 g de bœuf maturé

  à sec, cheddar, foie, oignon caramélisé,

  compote de pommes et mayonnaise

  à la truffe.

 

• Emmy pickle smash

  Roquette, tomate, double médaillon de

  bœuf, fromage cheddar, bacon et sauce

  Emmy avec cornichons

 

• Emmy spicy smash

  Médaillon de bœuf double, fromage

  cheddar, bacon croustillant et

  sauce épicée Emmy

 

• Wagyu

  Roquette, tomatotini au basilic,

  180 g de bœuf Wagyu, fromage Gouda,

  fromage Gouda fumé, oignon  caramélisé,

  œuf au plat et confiture de poivrons

  rouges rôtis

 

• Crispy

  Roquette, tomatotini au basilic, poitrine

  de poulet croustillante, fromage cheddar

  et sauce barbecue

 

• Crispy pulled

  Roquette, tomatotini au basilic,

  poitrine de poulet croustillante,

  crème de fromage cheddar, porc

  effiloché, quartiers de pommes de terre

  et sauce barbecue

 

• Supplément : pain sans gluten

10,50 €

 

 

14,00 €

 

 

 

17,00 €

 

 

 

17,80 €

 

 

 

 

 

16,00 €

 

 

 

 

17,00 €

 

 

 

 

20,00 €

 

 

 

 

 

 

10,50 €

 

 

 

 

14,00 €

 

 

 

 

 

 

1,00 €

 

 

• Vegibu burger

  Roquette, tomatini au basilic, burger de

  quinoa et lentilles corail, cheddar, oignons

  caramélisés et sauce tzatziki

 

• Crispy not chicken burger

  Roquette, tomatini au basilic,

  notchicken burger, cheddar et

  sauce barbecue

 

• Not hotdog

  Rouleaux de pommes de terre, not hotdog,

  gouda, mousse d'avocat, pico de gallo et

  frites allumettes

 

• Nuggets not chicken

  Nuggets not chicken avec frites

10,50 €

 

 

 

 

10,50 €

 

 

 

 

12,00 €

 

 

 

 

9,00 €

• Nuggets de poulet avec frites

 

• Bâtonnets de mozzarella avec

  sauce BBQ et frites

 

• Fingers de poulet avec frites et

  sauce BBQ et frites

 

• Cheese burger de bœuf (100gr)

  en pain brioché et frites

 

• Hot-dog au fromage gouda et frites

8,50 €

 

8,50 €

 

 

12,00 €

 

 

9,50 €

 

 

9,00 €

• Banoffee

 

• Cheesecake à la confiture

  de myrtilles

 

• Coulant au chocolat

  et glace vanille

 

• Tarte aux pommes croustillante

  Avec glace à la vanille,

  dulce de leche et compote de pommes

7,50 €

 

7,50 €

 

 

8,00 €

 

 

10,00 €